2011年11月10日
ゴマサブレ
こんにちわ
ごまをたくさん使ったお菓子を作りました♪
作ったのは２．３日前ですが・・・
さくさくした食感と日持ちがしますので、お勧めです
材料
ショートニング ６５ｇ
グラニュー糖 １２５ｇ
たまご ５０ｇ（Ｍ）
薄力粉 １９０ｇ
Ｂ・Ｐ 少１
塩 少１／２
黒ゴマ 大３
白ゴマ 大１
作り方
①ショートニング＋塩深めのボウルで混ぜる（ハンドミキサー）
②砂糖を少しずつ加えて混ぜ溶き卵も加える（ここまでハンドミキサー）
③Ｂ・Ｐ＆薄力粉合わせて振るいながら②に加えへらで混ぜ
ある程度混ざってからゴマを入れて混ぜひとまとめにして
冷蔵庫で冷やす。（１５分くらい）
④３ｍｍの厚さに伸ばして型抜き後１６０℃ １０分 焼く
バターや砂糖を使うと、また違った 食感です 好みで作ってくださいね＾＾
ごまをたくさん使ったお菓子を作りました♪
作ったのは２．３日前ですが・・・
さくさくした食感と日持ちがしますので、お勧めです
材料
ショートニング ６５ｇ
グラニュー糖 １２５ｇ
たまご ５０ｇ（Ｍ）
薄力粉 １９０ｇ
Ｂ・Ｐ 少１
塩 少１／２
黒ゴマ 大３
白ゴマ 大１
作り方
①ショートニング＋塩深めのボウルで混ぜる（ハンドミキサー）
②砂糖を少しずつ加えて混ぜ溶き卵も加える（ここまでハンドミキサー）
③Ｂ・Ｐ＆薄力粉合わせて振るいながら②に加えへらで混ぜ
ある程度混ざってからゴマを入れて混ぜひとまとめにして
冷蔵庫で冷やす。（１５分くらい）
④３ｍｍの厚さに伸ばして型抜き後１６０℃ １０分 焼く
バターや砂糖を使うと、また違った 食感です 好みで作ってくださいね＾＾
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