ゴマサブレ

こんにちわ

ごまをたくさん使ったお菓子を作りました♪

作ったのは２．３日前ですが・・・

さくさくした食感と日持ちがしますので、お勧めです



材料

ショートニング　　６５ｇ

グラニュー糖　　　　　　１２５ｇ

たまご　　　　　　　５０ｇ（Ｍ）

薄力粉　　　　　　１９０ｇ

Ｂ・Ｐ　　　　　　　　少１

塩　　　　　　　　　少１／２

黒ゴマ　　　　　　大３

白ゴマ　　　　　　大１

作り方

①ショートニング＋塩深めのボウルで混ぜる（ハンドミキサー）

②砂糖を少しずつ加えて混ぜ溶き卵も加える（ここまでハンドミキサー）

③Ｂ・Ｐ＆薄力粉合わせて振るいながら②に加えへらで混ぜ

　　ある程度混ざってからゴマを入れて混ぜひとまとめにして

　冷蔵庫で冷やす。（１５分くらい）　

④３ｍｍの厚さに伸ばして型抜き後１６０℃　１０分　焼く　　

バターや砂糖を使うと、また違った　食感です　好みで作ってくださいね＾＾