ＣＬＡＹ　ＲＯＳＥ　クレイクラフト日記

アールグレー、紅茶風味のケーキです
仕上げは生クリームでツリーの形に絞り出します。

材料（２１ｃｍ又は１５ｃｍ台分）
作り方
＊　スポンジ　　　　　　　　＊　シロップ　　　　　　　　　　　　　　　＊　生チョコクリーム
卵　　　　・・・３個　　　　　　　アールグレー　　・・・３ｇ　　　　　　　　　スイートチョコ　　・・・６０ｇ
卵黄　　・・・２個　　　　　　　水　　　　　　　　　・・・１４０ｇ　　　　　　　牛乳　　　　　　　　・・・３０ｇ
薄力粉　・・・９０ｇ　　　　　　砂糖　　　　　　　　・・・６０ｇ　　　　　　　　生クリーム　　　　・・・３０ｇ
バター　・・・６０ｇ　　　　　　ブランデー　　　　・・・１０ｇ

仕上げ用生クリーム　　・・・２２０ｇ

作り方
①　スポンジを作る。
　*　　ボウルに卵と卵黄、砂糖を入れて混ぜてから湯煎にかけてハンドミキサーで泡立てていく。
　　　　人肌くらいになれば湯煎から外しさらに泡立てる（文字がかけるくらい）
　*　　薄力粉（１回ふるっておく）とかしバターを入れて混ぜ　１７０℃　　２４分焼く

②　シロップを作る。
　*　　水を鍋に入れ、沸騰させてから紅茶の葉を入れて５分～６分蒸らし、
　　 ボウルにザルでこしてから砂糖をいれ、もう一度茶漉しでこす。
　　　冷めてからブランデーを入れる。

③　クリームを作る。
　*　　鍋に生クリーム＆牛乳混ぜて温めてから、火を止めて刻んだチョコレートを入れて溶かす。

④　　ボウルに生クリーム（２２０ｇ）とろみが付くくらいホイッパーで混ぜ、③の少し冷めたチョコを入れる。
　　　（冷めすぎたものを入れると硬くなり、混ぜにくくなるので注意してくださいネ）６ぶ立てか７ぶ立て
⑤　スポンジを１ｃｍ幅で４枚に切り、１枚ずつシロップと④のクリームを塗り重ねていく。
　　（一番上にキレイなスポンジがくるようにしてから押さえて形を整えます。
⑥　スポンジ周りにもシロップを塗り、全体にクリームを塗ってから残りのクリームはもう少し
　　　ホイッパーで混ぜてから絞り袋（口金は○）にいれてツリーの形に搾り出し飾り付けます。
*　ツリーの飾りつけのクリームが足りなければ生クリームを足しておく

生クリームがたっぷり使っていますが砂糖を入れていないのであっさり＆しっとりおいしいよ


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今日はお天気も良く、少し暖かかった？ので、生徒さんがこられるまでに掃除機を掛けた後モップワックスを掛けました。
ＡＭ９：３０頃よりこられる生徒さんなのでバタバタとあわてました～～
何もこんな日にワックスかけなくてもいいのにね＾＾

造形コースクリエイティブ科の作品ですが、ピエロ＆小物はソフトネンドで作っています。
小物のホルンなどは、ツリーなどに飾るオーナメントがあったのでそれを見ながらまねてみました。
（小物作りはなかなか良く出来ていると思うのですが・・・・・乾いてから彩色しています）

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今年の本部クリスマスレッスンの作品です。
はじめに作った牛がとっても不細工なのでＵＰが遅くなりました。

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ご結婚のお祝いに・・・・・と　ご注文いただきました。
１０日にお引越しをされるとかで、ご注文後すぐに制作にかかりました
５種類のお花をソフト粘土で作りアレンジしています。
軽くて丈夫その上半永久的に長持ちします









こちらの飾り牛も台座にセットしたものと、牛だけのご注文の品です。

残りのご注文いただいた方の分も頑張って作らなければ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドプードルのカップケーキ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜のパウンドケーキ（卵白と白アンのケーキです）





毎月1回のサークル今月は6名の参加でした。
ＡＭ１０：００～ＰＭ1：30分の時間でピザ21ｃｍの大きさで24枚
アーモンドプードルのカップケーキ（中サイズ）69個
桜のパウンドケーキ12本作りました
公民館の使用料と合わせて一人分の材料費は2040円でした。

レシピは以前のページで書いていますので良かったら見てくださいね♪


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昨日遠方より１ＤＡＹレッスンにお越しくださいました。
はじめてでも、とても豪華に出来てとってもうれしいです
と・・・言ってくださりお帰りになりました。

喜んでいただけるとこちらもとてもうれしくなります（がんばろう～）

　
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生徒さんの作品です♪
椿。福寿草。牛．手まり（牛の後ろに隠れて見えませんが・・・）


ツリーも手づくりグッズでシサル麻のバスケットにアレンジして、とてもかわいくなりました。
前回作ったサンタさんと一緒に飾られます
クリスマスとお正月・・・一度にできたねおつかれさまでした。

 

1DAYレッスンでの作品です。
少しお手伝いさせていただきましたがとても素敵にできあがりました

お正月のアレンジも１ＤＡＹレッスンしております。
お問い合わせ＆レッスン詳細はこちらＨＰhttp://www.eonet.ne.jp/~clayrose

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生徒さんの作品です♪
きょうは、ツリーと花かご、干支の牛、お正月アレンジの下準備
ホワイトのツリーも作られるので宿題に・・・
次回はツリーの籠アレンジとお正月アレンジの出来上がりです。
スノーマンもつくられました。（かわいい）

ただいま1dey lesson（キャンドルリース・お正月アレンジ）しております。
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生徒さんの作品です♪
今日は、とてもかわいいサンタさんが出来上がりました


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本日体験レッスンに参加してくださったＫさん。Ｔさん。Ｈさんお疲れ様でした

お教室の中での撮影なので、写し方がそれでなくてもへたくそなのに
きれいに写せなくてごめんなさい

みなさん「ちゃんと花になるんだ～～」と・・・おっしゃってました。

体験レッスンは随時受け付けております。
お気軽にお問い合わせくださいませ～～

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こんにちは。最近急に冷え込んできましたね＾＾
みなさんも体調の管理には十分に気をつけてくださいね～～＾＾

我が家では、ホームコタツを付けたり消したり（ヒーターを付けるほど寒くもなくて）
粘土を触るのもコタツに入り、座椅子にもたれテレビを見ながらコネコネしています。

それでは、ＣＬＡＹＲＯＳＥからのお知らせです。＾＾
キャンドルリース　１ＤＡＹレッスン

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　














右又は左のキャンドルリース（直径約23センチ）を作ってみませんか？
吊り下げようのフックを付けておけば、壁にもかけられますヨ。

粘土で薔薇のお花と土台を作りリーフや木の実でアレンジします。

レッスン代・・・2,000円
材料費・・・・・・1800円（粘土。リーフ。ベリー。キャンドルなど）
持ち物・・・・持ち帰りようの袋（底が２３ｃｍくらいのものがすっぽりと入るもの）

お問い合わせ先はＴＥＬ又はメールにてお申し込みくださいませ！こちらから
AM9：30分よりＰＭ17：00までの間でご都合の良い時間でご予約くださいませ。
材料が無くなり次第締め切ります。

http://www.eonet.ne.jp/~clayrose

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今日の13時半ごろお昼ごはんを食べていた所・・・

おばあちゃん（私の母・同居しています）が、「fumiko～外の階段のとこにあおいけむしおった～」
と・・・（あおじゃなくてきみどりでしょう）ティシュをとりにきて、又部屋に入ってきたかと思うと「ほれっ！」
ティシュを広げて潰れた毛虫をみせます。

やめてよ～～ごはん食べてるの見えないの
自分の部屋で捨ててよ～わざわざ見せにこなっくっていいのに・・・

「少しは考えてよ！ごはん食べてるのに」・・・と、言ったらやっぱり逆切れされてしまった。
「そんなこと言うんやったら、階段の落ち葉自分で掃きや！！！」

（落ち葉と毛虫とどのような関係があるのだろう？？？）

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久しぶりの更新で11日もサボっていたなんて

体験レッスンに来ていただいた3名様！
写真の取り忘れで、ブログにＵＰ出来なくてごめんなさい
Ｍさん、お人形出来たのに又とり忘れました。
次回の仕上げ彩色後忘れないようにしますね～。
他にも幾つか撮り忘れ御免なさ～い　（ぼけてきた？いやまだそんな年ではないヨ）











本日レッスンにこられたＹさんの作品エンジェルとＵＰし忘れのＫさんのリースです





レッスンの後は昨日作ったフロランタンでお茶しました。
Ｙさんお疲れ様でした次はサンタさんですね～


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こちらも裏ごしのさつまいもでムースを作りました。
裏ごしのとき、粒粒を残しておいたら「栗も入っているの？」と・・・娘に聞かれましたが「そうよ～」といいました

材料（15ｃｍ2台分）底の抜ける型
　*スポンジ
たまご　　　　　　　3個　　　　　
砂糖　　　　　　　　90ｇ　
薄力粉　　　　　　　75ｇ
生クリーム　　　　　40ｇ

まず、生地だけ先に焼いて冷ましておく
①　ボウルにたまご、砂糖を入れ混ぜてから湯センにかける。
　　人肌くらいになれば湯煎から外してさらにモッタリするまで泡立てる。
②　薄力粉。生クリームも順に入れて混ぜ、型に流しいれ　180℃　　12分焼く
③　冷めたスポンジは暑さ１,5ｃｍにしておく（残りのスポンジはちぎってクラムにしておく）

器でムースにする場合はシートを敷いた天板に流しいれ焼く。
冷めてから器の大きさにくりぬきます。

*ムース
裏ごしサツマイモ　　　２４０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　１２０ｇ
ゼラチン　　　　　　　　　１０ｇ
水　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
たまご　　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　　　６０ｇ

生クリーム　　　　　　２４０ｇ
ブランデー　　　　　　大１


１　器に水５０ｇ入れてからゼラチンを振り入れてふやかしておく（冷蔵庫で１０分くらい？）
２　鍋で牛乳を沸かし沸騰直前に火を止めて、１のゼラチンを入れて溶かしていく。
３　ボウルにイモの裏ごし、２を入れ混ぜます。
４　別のボウルにたまご。砂糖を入れてよく混ぜて、混ぜながらボウルごと直火で温める（熱処理をする）
　温めすぎないように注意してください。ボウルが熱くなればＯＫです。
　　モッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。
５　４の中に３を入れて混ぜます。
６　別のボウルに生クリームを七分立てに泡立てて　５　を２回に分けて入れて混ぜていく
７　底の抜ける型（セレクレ？）にラップで片方を蓋をしてから流しいれます。
　　　流し入れてから、冷ましたスポンジを上に乗せて冷蔵庫で冷まします。
８　固まったら型から外します。ひっくりかえしてスポンジが下でムースが上になるように
９　分量外の生クリーム６０ｇくらい泡立ててムースに塗りその上に残りのスポンジで作ったケーキクラムを飾って出来上がりです。
　　クラムの変わりに生クリームで絞って飾っても♪　

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　サツマイモでお餅を作りました。

　材料
　さつまいも　（うらごし）　　２００ｇ
　白玉粉　　　　　　　　　　　１００ｇ
　砂糖　　　　　　　　　　５０ｇ～８０ｇ
　水　　　　　　　　　　　１３０ｇ～150ｇ
　黄粉　　　　　　　








作り方
①　サツマイモは蒸してから皮をむいて、裏ごしにして200ｇ用意しておく。
②　白玉粉をボウルに入れ水を少しずつ加えながら、混ぜていく。
③　砂糖、①の裏ごしサツマイモ加えて混ぜる。
④　ふきんをぬらして蒸し器に敷いてから③を小分けにおいて10分ほど蒸す。
　　（白い所が残らずに布きんから、簡単にはずれるまで）
⑤　ボウルにあけて、ヘラで少し練ってから、きなこをバットにいれその上においてまぶす。
⑥　12等分にしてから、丸める

あっさりしていて、お年寄りの方もノドに詰まることもなく食べやすいです。

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　　　　　　　生徒さんの作品が出来上がりました。

BOXのアレンジはリボンなしで・・・とのことなのでリボンは付けていません


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　　　　　　　　　　　　　　　　３体目の花魁人形です。
　　　　　　　　　　　　　　　髪型も基本の型より、変えて背の高さも頭２つ分高く仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　首の傾げ方で感じが変わってきますね～（難しいです）

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　　　　　　　２体目の花魁人形です
            これで出来上がっていたのですが、３体目の花魁人形が華やかに出来たので、
　　　　　　少しさびしいな。。。と、急遽記事を書く前に帯に大輪の菊の花を乗せました。

　　　　　　で・・・・・出来上がったのがこの作品になりました






　　　　　　　　　　　　　　　　
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クリエイティブ科の最後の作品色塗りが終わりました。

作っていたかんざしを持っていくのを忘れた為
即席のかんざしになっていますが
くしと手前のかんざしは、先生が下さいました。

丁度良い大きさのものがあるんですね～
大阪で購入されたそうです。

滋賀県にはそんなん売ってないよね～（あればいいのに）

この人形は９割がた先生が作ってくださいました
私は、指示どうりに伸ばして切ってワタシテイタダケデス
でも、作り方はしっかりと見ていましたよ。



２体目と３体目は自宅でゆっくりと作りましたので、またみてくださいね



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　生徒さんの作品です♪
　親戚が美容室を開くので「作って！！」と、頼まれたそうです。

ティッシュBOXがあれば２個ほど・・・・と、言われましたので

確か２個はあったと思い資材入れのクローゼットを探し見つけておきました。


透明のBOXで、ティッシュがなくなると、蓋の部分が下がっていくタイプです。
蓋の部分にお花を作ってアレンジしていきます。

とりあえず１作品目がこんな感じで出来上がりました。

  こちらは、カリキュラムの作品です。















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