2008年12月15日

紅茶風味のクリスマスケーキ



アールグレー、紅茶風味のケーキですiconN22
仕上げは生クリームでツリーの形に絞り出します。

材料(21cm又は15cm台分)
作り方
* スポンジ        * シロップ               * 生チョコクリーム
卵    ・・・3個       アールグレー  ・・・3g         スイートチョコ  ・・・60g
卵黄  ・・・2個       水         ・・・140g       牛乳        ・・・30g
薄力粉 ・・・90g      砂糖        ・・・60g        生クリーム    ・・・30g
バター ・・・60g      ブランデー    ・・・10g

仕上げ用生クリーム  ・・・220g

作り方
① スポンジを作る。
 *  ボウルに卵と卵黄、砂糖を入れて混ぜてから湯煎にかけてハンドミキサーで泡立てていく。
    人肌くらいになれば湯煎から外しさらに泡立てる(文字がかけるくらい)
 *  薄力粉(1回ふるっておく)とかしバターを入れて混ぜ 170℃  24分焼く

② シロップを作る。
 *  水を鍋に入れ、沸騰させてから紅茶の葉を入れて5分~6分蒸らし、
   ボウルにザルでこしてから砂糖をいれ、もう一度茶漉しでこす。
   冷めてからブランデーを入れる。

③ クリームを作る。
 *  鍋に生クリーム&牛乳混ぜて温めてから、火を止めて刻んだチョコレートを入れて溶かす。

④  ボウルに生クリーム(220g)とろみが付くくらいホイッパーで混ぜ、③の少し冷めたチョコを入れる。
   (冷めすぎたものを入れると硬くなり、混ぜにくくなるので注意してくださいネ)6ぶ立てか7ぶ立て
⑤ スポンジを1cm幅で4枚に切り、1枚ずつシロップと④のクリームを塗り重ねていく。
  (一番上にキレイなスポンジがくるようにしてから押さえて形を整えます。
⑥ スポンジ周りにもシロップを塗り、全体にクリームを塗ってから残りのクリームはもう少し
   ホイッパーで混ぜてから絞り袋(口金は○)にいれてツリーの形に搾り出し飾り付けます。
* ツリーの飾りつけのクリームが足りなければ生クリームを足しておく

生クリームがたっぷり使っていますが砂糖を入れていないのであっさり&しっとりおいしいよkao05


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2008年12月11日

ソフト粘土で作ったピエロの壁掛け














今日はお天気も良く、少し暖かかった?ので、生徒さんがこられるまでに掃除機を掛けた後モップワックスを掛けました。
AM9:30頃よりこられる生徒さんなのでバタバタとあわてました~~kao09
何もこんな日にワックスかけなくてもいいのにね^^

造形コースクリエイティブ科の作品ですが、ピエロ&小物はソフトネンドで作っています。
小物のホルンなどは、ツリーなどに飾るオーナメントがあったのでそれを見ながらまねてみました。
(小物作りはなかなか良く出来ていると思うのですが・・・・・乾いてから彩色しています)

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2008年12月11日

ホワイトリース&妖精&干支の牛






今年の本部クリスマスレッスンの作品です。
はじめに作った牛がとっても不細工なのでUPが遅くなりました。

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2008年12月05日

ご注文の品届けました。






ご結婚のお祝いに・・・・・と ご注文いただきました。
10日にお引越しをされるとかで、ご注文後すぐに制作にかかりましたicon06
5種類のお花をソフト粘土で作りアレンジしています。
軽くて丈夫その上半永久的に長持ちしますiconN13









こちらの飾り牛も台座にセットしたものと、牛だけのご注文の品です。

残りのご注文いただいた方の分も頑張って作らなければicon22

体験レッスン随時募集中iconN04
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2008年11月27日

ぱん&お菓子



                       アーモンドプードルのカップケーキ





                      桜のパウンドケーキ(卵白と白アンのケーキです)





毎月1回のサークルケーキ今月は6名の参加でした。
AM10:00~PM1:30分の時間でピザ21cmの大きさで24枚
アーモンドプードルのカップケーキ(中サイズ)69個
桜のパウンドケーキ12本作りましたface02
公民館の使用料と合わせて一人分の材料費は2040円でした。

レシピは以前のページで書いていますので良かったら見てくださいね♪


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2008年11月21日

1DAYレッスン作品



昨日遠方より1DAYレッスンにお越しくださいました。
はじめてでも、とても豪華に出来てとってもうれしいですiconN12
と・・・言ってくださりお帰りになりました。

喜んでいただけるとこちらもとてもうれしくなります(がんばろう~)iconN13

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2008年11月19日

ソフト粘土のお正月アレンジ&クリスマス

 



















生徒さんの作品です♪
椿。福寿草。牛.手まり(牛の後ろに隠れて見えませんが・・・icon10


ツリーも手づくりグッズでシサル麻のバスケットにアレンジして、とてもかわいくなりました。
前回作ったサンタさんと一緒に飾られますiconN12
クリスマスとお正月・・・一度にできたねkao05おつかれさまでした。



 


1DAYレッスンでの作品です。
少しお手伝いさせていただきましたがとても素敵にできあがりましたface02

お正月のアレンジも1DAYレッスンしております。
お問い合わせ&レッスン詳細はこちらHPhttp://www.eonet.ne.jp/~clayrose

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2008年11月12日

粘土でクリスマスツリー&ぷち花かご&プレゼント&干支の牛




生徒さんの作品です♪
きょうは、ツリーと花かご、干支の牛、お正月アレンジの下準備iconN12
ホワイトのツリーも作られるので宿題に・・・
次回はツリーの籠アレンジとお正月アレンジの出来上がりです。
スノーマンもつくられました。(かわいいkao01

ただいま1dey lesson(キャンドルリース・お正月アレンジ)しております。
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2008年11月05日

粘土でサンタクロース

 





生徒さんの作品です♪
今日は、とてもかわいいサンタさんが出来上がりましたiconN12


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2008年11月04日

体験レッスン

 






本日体験レッスンに参加してくださったKさん。Tさん。Hさんお疲れ様でしたkao05

お教室の中での撮影なので、写し方がそれでなくてもへたくそなのに
きれいに写せなくてごめんなさいkao08

みなさん「ちゃんと花になるんだ~~」と・・・おっしゃってました。

体験レッスンは随時受け付けております。
お気軽にお問い合わせくださいませ~~

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2008年11月01日

キャンドルリース


こんにちは。最近急に冷え込んできましたね^^
みなさんも体調の管理には十分に気をつけてくださいね~~^^

我が家では、ホームコタツを付けたり消したり(ヒーターを付けるほど寒くもなくて)
粘土を触るのもコタツに入り、座椅子にもたれテレビを見ながらコネコネしています。

それでは、CLAYROSEからのお知らせです。^^
キャンドルリース 1DAYレッスン

                                  














右又は左のキャンドルリース(直径約23センチ)を作ってみませんか?ばら
吊り下げようのフックを付けておけば、壁にもかけられますヨ。

粘土で薔薇のお花と土台を作りリーフや木の実でアレンジします。

レッスン代・・・2,000円
材料費・・・・・・1800円(粘土。リーフ。ベリー。キャンドルなど)
持ち物・・・・持ち帰りようの袋(底が23cmくらいのものがすっぽりと入るもの)

お問い合わせ先はTEL又はメールにてお申し込みくださいませ!こちらから
AM9:30分よりPM17:00までの間でご都合の良い時間でご予約くださいませ。
材料が無くなり次第締め切ります。

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2008年10月28日

毛虫

今日の13時半ごろお昼ごはんを食べていた所・・・

おばあちゃん(私の母・同居しています)が、「fumiko~外の階段のとこにあおいけむしおった~」
と・・・(あおじゃなくてきみどりでしょう)ティシュをとりにきて、又部屋に入ってきたかと思うと「ほれっ!」
ティシュを広げて潰れた毛虫をみせます。

やめてよ~~kao12ごはん食べてるの見えないのface07
自分の部屋で捨ててよ~わざわざ見せにこなっくっていいのに・・・

「少しは考えてよ!ごはん食べてるのに」・・・と、言ったらやっぱり逆切れされてしまった。
「そんなこと言うんやったら、階段の落ち葉自分で掃きや!!!」

(落ち葉と毛虫とどのような関係があるのだろう???)

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2008年10月23日

エンジェル&リース

久しぶりの更新で11日もサボっていたなんてkao12

体験レッスンに来ていただいた3名様!
写真の取り忘れで、ブログにUP出来なくてごめんなさいkao08
Mさん、お人形出来たのに又とり忘れました。
次回の仕上げ彩色後忘れないようにしますね~。
他にも幾つか撮り忘れ御免なさ~い (ぼけてきた?いやまだそんな年ではないヨ)











本日レッスンにこられたYさんの作品エンジェルとUPし忘れのKさんのリースですiconN13





レッスンの後は昨日作ったフロランタンでお茶しました。
Yさんお疲れ様でしたkao05次はサンタさんですね~


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2008年10月12日

サツマイモのムース



こちらも裏ごしのさつまいもでムースを作りました。
裏ごしのとき、粒粒を残しておいたら「栗も入っているの?」と・・・娘に聞かれましたが「そうよ~」といいましたface03

材料(15cm2台分)底の抜ける型
 *スポンジ
たまご       3個     
砂糖        90g 
薄力粉       75g
生クリーム     40g

まず、生地だけ先に焼いて冷ましておく
① ボウルにたまご、砂糖を入れ混ぜてから湯センにかける。
  人肌くらいになれば湯煎から外してさらにモッタリするまで泡立てる。
② 薄力粉。生クリームも順に入れて混ぜ、型に流しいれ 180℃  12分焼く
③ 冷めたスポンジは暑さ1,5cmにしておく(残りのスポンジはちぎってクラムにしておく)

器でムースにする場合はシートを敷いた天板に流しいれ焼く。
冷めてから器の大きさにくりぬきます。

*ムース
裏ごしサツマイモ   240g
牛乳           120g
ゼラチン         10g
水             50g
たまご          2個
砂糖           60g

生クリーム      240g
ブランデー      大1


1 器に水50g入れてからゼラチンを振り入れてふやかしておく(冷蔵庫で10分くらい?)
2 鍋で牛乳を沸かし沸騰直前に火を止めて、1のゼラチンを入れて溶かしていく。
3 ボウルにイモの裏ごし、2を入れ混ぜます。
4 別のボウルにたまご。砂糖を入れてよく混ぜて、混ぜながらボウルごと直火で温める(熱処理をする)
 温めすぎないように注意してください。ボウルが熱くなればOKです。
  モッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。
5 4の中に3を入れて混ぜます。
6 別のボウルに生クリームを七分立てに泡立てて 5 を2回に分けて入れて混ぜていく
7 底の抜ける型(セレクレ?)にラップで片方を蓋をしてから流しいれます。
   流し入れてから、冷ましたスポンジを上に乗せて冷蔵庫で冷まします。
8 固まったら型から外します。ひっくりかえしてスポンジが下でムースが上になるように
9 分量外の生クリーム60gくらい泡立ててムースに塗りその上に残りのスポンジで作ったケーキクラムを飾って出来上がりです。
  クラムの変わりに生クリームで絞って飾っても♪
 

HPはhttp://www.eonet.ne.jp/~clayrose 作品ギャラリーを紹介しています。

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2008年10月10日

サツマイモのお餅

 サツマイモでお餅を作りました。

 材料
 さつまいも (うらごし)  200g
 白玉粉           100g
 砂糖          50g~80g
 水           130g~150g
 黄粉       








作り方
① サツマイモは蒸してから皮をむいて、裏ごしにして200g用意しておく。
② 白玉粉をボウルに入れ水を少しずつ加えながら、混ぜていく。
③ 砂糖、①の裏ごしサツマイモ加えて混ぜる。
④ ふきんをぬらして蒸し器に敷いてから③を小分けにおいて10分ほど蒸す。
  (白い所が残らずに布きんから、簡単にはずれるまで)
⑤ ボウルにあけて、ヘラで少し練ってから、きなこをバットにいれその上においてまぶす。
⑥ 12等分にしてから、丸める

あっさりしていて、お年寄りの方もノドに詰まることもなく食べやすいです。

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2008年09月26日

生徒さんの作品♪



       生徒さんの作品が出来上がりました。

BOXのアレンジはリボンなしで・・・とのことなのでリボンは付けていませんリボン


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2008年09月23日

花魁人形 その3



                3体目の花魁人形です。
               髪型も基本の型より、変えて背の高さも頭2つ分高く仕上げています。
               首の傾げ方で感じが変わってきますね~(難しいです)

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2008年09月21日

花魁人形 その2

 






 
       2体目の花魁人形ですface02
            これで出来上がっていたのですが、3体目の花魁人形が華やかに出来たので、
      少しさびしいな。。。と、急遽記事を書く前に帯に大輪の菊の花を乗せました。

      で・・・・・出来上がったのがこの作品になりましたiconN13






                
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2008年09月20日

花魁人形 その1

クリエイティブ科の最後の作品色塗りが終わりました。

作っていたかんざしを持っていくのを忘れた為
即席のかんざしになっていますが
くしと手前のかんざしは、先生が下さいました。

丁度良い大きさのものがあるんですね~
大阪で購入されたそうです。

滋賀県にはそんなん売ってないよね~(あればいいのに)

この人形は9割がた先生が作ってくださいましたface01
私は、指示どうりに伸ばして切ってワタシテイタダケデスkao01
でも、作り方はしっかりと見ていましたよ。



2体目と3体目は自宅でゆっくりと作りましたので、またみてくださいねicon06



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作品を紹介していますiconN12

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2008年09月19日

ティッシュBOXのアレンジ

 生徒さんの作品です♪
 親戚が美容室を開くので「作って!!」と、頼まれたそうです。

ティッシュBOXがあれば2個ほど・・・・と、言われましたので

確か2個はあったと思い資材入れのクローゼットを探し見つけておきました。


透明のBOXで、ティッシュがなくなると、蓋の部分が下がっていくタイプです。
蓋の部分にお花を作ってアレンジしていきます。

とりあえず1作品目がこんな感じで出来上がりました。




  こちらは、カリキュラムの作品です。















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